Jordi Escoda
Calçots (3) Tradició, origens i receptes amb Mariona Quadrada
La Gran Festa de la Calçotada. L'esdeveniment marca l'inici de la temporada del calçot, que s'allarga fins a l'abril. Com cada any,...
Alimentació i els refredats
El més important per trobar-nos sans i cuidar el nostre cos és portar sempre una dieta equilibrada en què incloguem fruites i...
Calçots 2 (Riquesa del nostre camp)
La cooperativa agrícola de Valls ha començat a rebre les primeres comandes per enviar calçots a diversos punts de l'estat espanyol. Les...
Dietes Miracle
Les dietes miracle no existeixen. Algunes investigacions científiques demostren que més del 90% de les persones que intenten perdre pes amb dietes...
Els Calçots
La temporada de calçots a Valls és preveuen produir fins a 18 milions de calçots, segons la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot...
Nous propòsits pel 2020
Una alimentació equilibrada i nutritiva, amb els aliments necessaris per a garantir un bon estat de salut general. Som el que mengem, ja...
Gaudir d’un Nadal lleuger és possible?
El nadal és sinònim d'excés i menjars calòrics. Pocs poden resistir-se als plats tradicionals que omplen les taules familiars durant aquestes dates....
Menjat el Nadal (3): Aviram, fruites i verdures
Si apostem per un Nadal amb cuina tradicional i elaborada no hi pot faltar l’aviram. Ja sigui l’habitual pollastre de pagès o...