Jordi Escoda
Avellanes DOP Reus
Avellana de Reus és una denominació d’origen protegida d'avellana de les varietats negreta, paueteta, gironella, morella i culplana, produïda a les comarques...
Aliments que ajuden a lluitar contra l’astènia de tardor
Els dies es fan més curts, les fulles cauen, el fred ens aguaita al costat de la rutina i l'estrès de la...
Esport i alimentació saludable
L’èxit de l’esport ve condicionat per una gran quantitat de factors, molts d’ells d’aspecte genètic, que no es poden modificar. Però l’entrenament esportiu i...
Revetlles amb seny
Toca menjar coca de Sant Joan i de sant Pere. Alguns direu que no hi estem obligats. I tant que no, però en veureu...
Hipertensió arterial
Es té hipertensió arterial quan la pressió de la sang que circula per les artèries és massa elevada de manera continuada, i augmenta la...
Gelats casolans…
Amb l’arribada dei bon temps i la pujada de temperatures molts comencem a preguntar-nos pels gelats i granissats. La veritat és que les opcions...
Sucres, edulcorants i altres dolçors
Vivim en una societat molt dolça. Ens agrada el sucre i per això el tenim molt present a la nostra alimentació. De vegades, fins...
El pa integral
Un pa integral hauria d’estar elaborat amb farina integral, de gra sencer, producte resultant de la molta del gra del cereal íntegre. El gra sencer...