L’Acadèmia i l’Organització Mundial d’Enoturisme celebra els dos mesos de vida. L’entitat, nascuda del passat novembre, té com a objectiu contribuir al desenvolupament socioeconòmic de les destinacions turístiques, a banda de compartir i difondre bones pràctiques i experiències en la gestió de la intel·ligència turística en general i enoturística en particular.
Salvador Anton, professor del Departament de Geografia de la URV i fundador de l’acadèmia, reivindica la importància de l’organització i l’enoturisme pel territori.
L’Organització Mundial d’Enoturisme es concep com la primera xarxa internacional que promou el coneixement i l’emprenedoria en l’àmbit de l’enoturisme. L’Acadèmia està formada per rectors, degans, doctors, professors i coordinadors de màsters de les universitats i escoles de negocis més importants, especialitzats en intel·ligència turística, gestió de l’enoturisme i turisme gastronòmic.
