Recentment s’ha presentat l’experiència gastronòmica de “La Cuina dels Genis” com a resultat del III Congrés Català de la Cuina al Camp de Tarragona. A més el nou producte de turisme cultural vinculat al Paisatge dels Genis també es recull en un llibre i obre la porta a nous mercats i turistes amants de la gastronomia.
Aquest dimarts hem parlat a Carrer Major amb Jesús Angla, vicedegà de la Facultat de Turisme i Geografia de la URV des d’on s’hi coordinen les activitats, i amb Juan Diego Sánchez, cuiner del restaurant La Muela de Reus, i Óscar Sabaté, encarregat de l’administració i compres del restaurant Eclipse de Mont-roig del Camp, com a participants.
PUBLICITAT
