Segons un estudi de l’associació de fabricants i distribuïdors Aecoc, les vendes de peix han baixat un 20% durant els primers mesos del 2023 per l’impacte de la inflació.
El preu és un “element prioritari” a l’hora de decidir quins són els productes que posem a la cistella de la compra. Els peixaters tarragonins asseguren que, tot i haver notat la baixada de clientela, la compra de productes frescos és molt beneficiosa per la salut.
La pujada de preus i l’augment de productes envasats fan que, tot i tenir una clientela més o menys fixa, els peixaters han notat una davallada d’ingressos.
PUBLICITAT
