Què podem fer amb les males herbes? Algun cop heu pensat en aprofitar-les? Per què els hi diem ‘males herbes’? Eixarcolar vol dir treure les males herbes dels conreus. Si teniu hort o jardí ho haureu fet moltes vegades, però què n’heu fet de les males herbes? Us heu plantejat algun cop si es poden menjar? avui som amb en Marc Talavera, president del Col·lectiu Eixarcolant, que fomenta un model de producció, distribució, i consum d’aliments, i de desenvolupament socioeconòmic, més sostenible, ètic i just, a través de la recuperació de les espècies silvestres comestibles i les varietats agrícoles tradicionals. Amb en Marc Talavera, president del Col·lectiu Eixarcolant
PUBLICITAT
