A Carrer Major hem parlat del sector vitivinícola del nostre territori. Ho hem fet amb la Denominació d’Origen Tarragona, amb la seva presidenta, Maria Rosa Blanch. Aquesta mateixa setmana, des de divendres i fins diumenge, els cellers de la DO participaran en la Fira del Vi de Salou. Així com altres de les altres sis DO de la nostra demarcació.
És la primera edició d’aquesta SAVI, que es vol convertir en un altre esdeveniment de referència a casa nostra. Gaudir del vi, la gastronomia i la cultura en un mateix escenari són el seu objectiu. Són diverses, cada vegada més, les fires de vi que tenim pels municipis del Camp de Tarragona. La majoria d’elles funcionant amb èxit. Parlem de la importància que tenen aquests esdeveniments per les DO de casa nostra.
Maria Rosa Blanch defensa que les fires del vi s’han convertit en una eina essencial. Serveixen per apropar els cellers al consumidor. Segons Blanch, aquests esdeveniments “tenen tots els números per tenir èxit” perquè ofereixen un espai on “les persones es troben, passen una estona agradable tastant vins amb petit maridatge”. També permeten a la DO “parlar directament amb el consumidor final, presentar-nos i explicar els nostres productes”.
Blanch destaca que aquest contacte és especialment valuós per als cellers petits. Això es deu a que “les fires ens permeten el contacte directe, que és bàsic“. A més, subratlla que les fires també serveixen per crear vincles professionals. Això és clau perquè “és molt important començar relacions amb restauradors i el sector professional” per aconseguir que els vins siguin presents a restaurants i botigues.
La presidenta recorda que el vi és “un producte cultural molt nostre, arrelat al territori i que hem de disfrutar i conèixer”. Al darrere, hi ha “quasi mil pagesos que aporten raïm a la DO Tarragona”. També celebra la selecció del documental “DO Tarragona, 80 anys d’història” al MOST Festival. Aquest treball és qualificat de “molt emotiu” i “motiu d’orgull” per a la denominació.
