Tarragona es prepara per acollir, del 14 al 16 de novembre, la primera edició de la Fira Tarragona Marida, una celebració que unirà gastronomia, vi i patrimoni mediterrani al Passeig de les Palmeres i al tram final de la Rambla Nova. L’esdeveniment, organitzat per Mercats de Tarragona, reunirà xefs reconeguts com Arnau París, Ada Parellada, Vicent Guimerà, Pep Moreno i el jove Albert Hernández, que oferiran demostracions de cuina en directe.
A més de la cuina, hi haurà tastos de vi de les vuit DO de la província, degustacions del Mercat Central, podcasts en directe, activitats familiars i sessions musicals de Joan Reig, Guillem Estadella, The Marins Poppins i Dijeila. La presidenta de Mercats de Tarragona, Montse Adan, ha destacat que la fira “neix amb vocació de permanència” i vol esdevenir “un punt de trobada entre vi, patrimoni i gastronomia”.
La fira s’emmarca en el 25è aniversari de la declaració de Tàrraco com a Patrimoni Mundial, el 15è aniversari de la Dieta Mediterrània com a patrimoni immaterial i el reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.
El xef Pep Moreno i més
El xef Pep Moreno, guardonat recentment als The Best Chef Awards i al capdavant del restaurant Deliranto (una estrella Michelin), serà un dels grans protagonistes de la Fira Tarragona Marida. Moreno oferirà una demostració de cuina que posarà en valor els productes locals i la creativitat gastronòmica del territori. Al seu costat, hi tindrem altres convidats com Arnau París, guanyador de MasterChef 9; Ada Parellada, ànima del restaurant Semproniana; Vicent Guimerà, del Antic Molí; i el jove tarragoní Albert Hernández, finalista de MasterChef Junior.
