Des del cor del Baix Camp, Ester Gomis ha convertit la seva herència familiar en Ca Rosset. Aquesta és una marca que dignifica la feina al camp i posa en valor les avellanes de proximitat amb Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus. Com a presidenta de la DOP, defensa el producte local, la igualtat al sector i la necessitat urgent d’un relleu generacional.
Defensar l’origen: la DOP Avellana de Reus
A més de gestionar la seva explotació, Ester Gomis és presidenta de la Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus. Aquesta és una entitat que protegeix l’origen i la qualitat d’un producte estretament lligat al territori.
Comprar avellanes amb segell DOP, ajuda els pagesos d’aquí i dona vida als pobles, explica. La DOP agrupa productors de cinc comarques i garanteix un producte autèntic, fruit de la terra i del treball local.
Consumir producte local, una aposta de país
Malgrat les dificultats, Ester Gomis és optimista i clara: «Cal consumir producte d’aquí. Potser és una mica més car, però aquests diners mantenen viu el nostre entorn rural i donen feina a la gent del territori».
Amb Ca Rosset i el seu lideratge a la DOP Avellana de Reus, representa l’orgull de la pagesia catalana.
