El Gremi de Pastissers de Tarragona estima que enguany farà un 80% menys de mones que d’altres anys. Una dada alta que simbolitza la crisi sanitària del coronavirus. Les pastisseries locals estan rebent poca demanda aquests dies tot i ser un producte de primera necessitat i els artesans es queixen de l’elevat cost del lloguer i la baixa venda de producte que estan aconseguint.
Tot i així, els pastissers de Catalunya estudien juntament amb la Generalitat de Catalunya, traslladar la Pasqua al mes de maig o juny. Així ho explica Josep González, el president del Gremi de Pastissers de Tarragona.
Els pastissers encara aconsegueixen salvar prop d’un 20% de les mones amb comandes i vendes a domicili que fan els seus clients per telèfon. Les pastisseries locals però, no volen fer publicitat davant una situació tan complicada com la que estant vivint alguns ciutadans per la crisi sanitària del coronavirus.
