Aquest mes Mengem: La Galera (2)
Concretament, des del 7 de febrer fins a l'1 de març, diversos municipis de l’Ebre homenatgen la galera amb unes jornades en què participen...
Aquest mes Mengem: La galera (1)
Amb la galera passa alguna cosa No sé per què tenen aquesta pobra acollida entre la gent... Que sembla que només és poder tirar...
La Gran Festa de la Calçotada
La 39a Gran Festa de la Calçotada de Valls tornava el diumenge pels amants del calçot on les demostracions de coure calçots, les degustacions...
Calçots (3) Tradició, origens i receptes amb Mariona Quadrada
La Gran Festa de la Calçotada. L'esdeveniment marca l'inici de la temporada del calçot, que s'allarga fins a l'abril. Com cada any, s'han organitzat...
Calçots 2 (Riquesa del nostre camp)
La cooperativa agrícola de Valls ha començat a rebre les primeres comandes per enviar calçots a diversos punts de l'estat espanyol. Les comandes, d'entre...
Els Calçots
La temporada de calçots a Valls és preveuen produir fins a 18 milions de calçots, segons la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) Calçot de Valls,...
Menjat el Nadal (3): Aviram, fruites i verdures
Si apostem per un Nadal amb cuina tradicional i elaborada no hi pot faltar l’aviram. Ja sigui l’habitual pollastre de pagès o les propostes...
Menjat el Nadal (2): Torrons de Pastisser
Els torons de pastisser una forma prou nostrada al nostre país, avui en parlem a 'Aquest Més Mengem', dedicat al Nadal. Crema cremada, xocolata,...