Fideus a la cassola amb verdures

Avui el nostre col·laborador de cuina, el Jordi Escoda, ens ha fet uns fideus a la cassola amb verdures. No us podeu perdre la recepta!

Ingredients per 4 persones:

  • 320 g. Fideus
  • Pastanagues
  • 1 Carbassó
  • 1 Alberginia
  • 1/4 Pebrot vermell
  • 1 Porro
  • 1/2 Ceba
  • 10 Xampinyons
  • 50 g. Tomàquet fregit
  • 640 ml. Brou
  • Sal i Oli

També hem parlat de l’oli d’oliva Escornalbou Gourmet, que ha rebut un premi a nivell nacional al millor oli d’oliva verge afruitat madur del 2020.

PUBLICITAT