El Mercat Central de Tarragona es va omplir d’ambient festiu el dissabte 6 de setembre de 2025 amb la celebració del primer CachopoFest, una jornada gastronòmica que va unir tradició, producte de proximitat i solidaritat. La Cuina del Mercat i la Plaça Corsini es van convertir en l’escenari d’activitats participatives que van atraure veïns i visitants.
Showcookings amb paradistes i cuina asturiana
Un dels moments més esperats del CachopoFest van ser els showcookings en directe, amb la participació de la Carnisseria Virgili, Carns Bertran, Carnisseria Meritxell i els impulsors d’aquesta inciativa, el Restaurante El Encuentro Asturiano. Així, s’aconseguia que El primer CachopoFest es converteix en una autèntica experiència gastronòmica i cultural.
Cada sessió, d’uns 15 minuts, va mostrar pas a pas com preparar un autèntic cachopo, un plat típic d’Astúries. Seguidament, els paradistes van compartir coneixements culinaris i van crear un ambient participatiu que va convertir el mercat en un autèntic festí.
Primera edició del “Cachopo per Compartir”
Dins del programa del CachopoFest es va celebrar també la primera edició festiva i solidària del “Cachopo per Compartir”. L’activitat va permetre gaudir d’una ració de cachopo al preu simbòlic de 4 euros, tots aquests diners van anar destinats a col·laborar amb la Fundació Xana, la fundació de Luis Enrique, que busca ajudar les famílies que pateixen l’impacte de la malaltia d’un fill o filla.
Els tiquets per participar es van esgotar ràpidament, mostrant l’èxit i la bona acollida de la iniciativa. Segons l’organització, El primer CachopoFest es converteix en una jornada plena de solidaritat, tradició i bon menjar, amb un alt nivell de participació ciutadana.
Els impulsors de la iniciativa a principis d’estiu van celebrar els seu 10è aniversari.
Pròxima cita: Mercat de Nit
El 13 de setembre, el Mercat Central tornarà a ser protagonista amb la sisena edició del Mercat de Nit, que veurà com el primer CachopoFest es converteix en una cita inoblidable per a tots els assistents. La cita oferirà gastronomia i música en directe, dins i fora de l’edifici modernista.
