La dieta mediterrània és, en general, recomanable per afrontar l’episodi de calor actual. La directora del Centre de Toxicologia Ambiental, Alimentària i Toxicològica, Monica Bulló, detalla els beneficis de consumir fruites i verdures de temporada que són una font d’hidratació.
Per altra banda, Bulló avisa que cal evitar les carns vermelles, els fregits o els picants. També és recomanable reduir el consum d’alcohol. Indira Paz, investigadora i professora associada del Grau de Nutrició Humana i Dietètica de la URV, adverteix que aquest tipus de begudes tenen un efecte deshidratador.
Paz recorda que és més aconsellable consumir aigua o begudes isotòniques per fer passar la sensació de calor.
PUBLICITAT
