L’Hotel Blaumar presenta de cara aquesta temporada estiuenca de 2023 un seguit de novetats que formen part d’un procés de reforma que porten desenvolupant en els darrers quatre anys. Entre les més destacades està l’estrena d’un nou bufet, dues noves sales de reunió i l’implementació d’un nou sistema de neteja sostenible que busca la reducció del consum d’aigua.
Albert Canadell, director del Grup Blaumar, explica que aquest nou espai el que busca és “reforçar una aposta clara per la gastronomia de proximitat” i en que el client podrà veure en directe com es prepara el plat. A més, també destaca la gran feina darrere aquests anys de renovació, especialment amb la crisi sanitària pel mig i preveu una bona temporada a pesar de les dificultats.
A la vegada, el director considera que el que busca el client actualment és “un turisme de qualitat” i per això han apostat per aquesta estratègia.
