El programa ICREA Acadèmia 2019, de la Institució Catalana de Recerca i Estudis Avançats, ha reconegut el catedràtic de Nutrició i Bromatologia de la URV, Jordi Salas Salvadó, investigador del Departament de Bioquímica i Biotecnologia i responsable de la Unitat de Nutrició Humana de la URV. Amb aquest guardó el govern reconeix el talent dels investigadors i investigadores del sistema universitari català
La seva recerca se centra principalment en l’avaluació de l’efecte de la dieta mediterrània, en l’obesitat, la diabetis, la síndrome metabòlica i la malaltia cardiovascular.
La URV compta a hores d’ara amb sis investigadors més que tenen actualment aquesta distinció. A més, el catedràtic i director de la Unitat de Nutrició Humana de la URV figura a la llista dels científics més influents a nivell mundial per l’impacte de la seva recerca
