Una nova aplicació digital permetrà connectar productors agroalimentaris amb iniciatives socials per aprofitar els excedents que es generen al camp i reduir el malbaratament de menjar.
L’eina s’ha batejat com a Soulfood i permetrà els agricultors avisar d’estoc sobrant a les entitats socials per tal que la puguin passar a recollir abans que es destrueixi. Algunes dades apunten que un terç dels aliments que es generen al planeta acaben a les escombraries.
Dani Martínez, coordinador d’espigolaments de la Fundació Espigoladors, explica en què consisteix el projecte i l’objectiu amb el qual neix.
El projecte s’ha dut a terme amb la participació de l’Ajuntament de Tarragona, l’Ajuntament de Reus, el Clúster TIC Catalunya Sud, la Fundació Espigoladors, el Centre Social El Roser i entitats i administracions de Romania, Grècia i Lituània, amb el suport de la Unió Europea.
