Aquest dimarts a #LaFurgo de #CarrerMajor, continuem parlant del Carnaval. Deixem de banda les plomes, la festa i la disbauxa per centrar-nos en el vessant gastronòmic. La botifarra d’ou és, juntament amb la coca de llardons, un menjar típic de d’aquestes dates. Per conèixer la seva relació amb el Carnaval i la Quaresma, com s’elabora i quina és la millor manera de menjar-la, parlem amb Marc Torija, responsable d’obrador de la cansaladeria Maria Jesús de Tarragona.
PUBLICITAT