El proper 30 d’abril Tarragona té una gran cita, un gran banquet romà, ‘El Convivium’, que arriba a la seva 3a edició com a tret de sortida a les jornades gastronòmiques ‘Tàrraco a taula’ en el marc del Festival Tàrraco Viva.
El president de l’Associació Tàrraco a Taula, Carlos Segarra, ens ha parlat de com eren aquests banquets romans i quin tipus d’escenificació ens trobarem, així com els plats previstos per traslladar-nos als sabors i paladar d’època romana. Enguany el banquet tindrà lloc al Seminari, al claustre de la capella de Sant Pau, en forma de bufet amb 10 plats, postres, i pa, vins i cerveses artesanes.
PUBLICITAT
