En el 14è episodi d’autèntics hem parlat amb en David Solé i Torné, cap de cuina del restaurant el Barquet. En David ens explica que ell forma part de la 3a generació del restaurant, ja que originàriament el Barquet era de la seva àvia. També afirma que té a la 4a generació preparada perquè el seu fill és cuiner i la seva filla és pastissera i ja hi treballen al restaurant.
Amb el David repassem els seus primers records al restaurant, com és el seu dia a dia, les seves vivències… fins i tot parlem els seus ingredients indispensables.
PUBLICITAT
