Txaber Allué
#Autèntics |11| Sergi Gomez Casas, el punt de vista del consumidor
Al onzè episodi d'Autèntics parlem amb el Sergi Gomez Casas, creador de continguts sobre gastronomia. Els seus comptes són: @tupasiongourmet , @tarragonagourmet i...
#Autèntics |10| Moha Quach, la cuina d’alta qualitat i sensibilitat al Terrat
Al desè episodi d'autèntics parlem amb el Moha Quach xef i propietari del restaurant el Terrat. Amb una cuina amb productes de...
#Autèntics |9| Firmo, el bar de tota la vida en perill d’extinció
En el novè episodi d'Autèntics parlem amb el Firmo, propietari del Firmo's Cafè.
El Firmo's Cafè va obrir...
#Autèntics |8| David Amorós, de DJ a alquimista xef nòmada
Al vuitè episodi d'autèntics parlem amb David Amorós, alquimista xef nòmada que actualment resideix a Manila. Parlem sobre els seus inicis...
#Autèntics |7| Jordi Vizcarro, la nit tarragonina
A l'episodi 7 d'Autèntics conversem amb Jordi Vizcarro. Serrallenc de tota la vida, Jordi Vizcarro representa l'oci nocturn a Tarragona.
#Autèntics |6| Berna Rios, la màgia de cuinar
En el 6è programa d'Autèntics Txaber Allué parla amb el Berna Rios sobre de temes com els seus records gastronòmics, la seva carrera gastronòmica, el Gingo, l'associació Santa Teca,...
#Autèntics |5| Xavi Fernàndez, equilibri de cuina tradicional i moderna al Seasons
Al cinquè capítol d'Autèntics parlem amb Xavi Fernàndez xef del restaurant Seasons. En aquesta tertúlia coneixerem al Xavi, quins són els seus...
#Autèntics |4| David Bea, passió per la cervesa
Al quart capítol d'Autèntics parlem amb el tarragoní David Bea, arqueòleg i sommelier de cerveses per l'acadèmia alemanya Doemens.
En...