Txaber Allué
#Autèntics |4| David Bea, passió per la cervesa
Al quart capítol d'Autèntics parlem amb el tarragoní David Bea, arqueòleg i sommelier de cerveses per l'acadèmia alemanya Doemens.
En...
#Autèntics |3| Josep Herminio, la peixateria de tota la vida
La peixateria Hermino és una de les peixateries més conegudes al mercat de Tarragona. Aquesta peixateria té més de 40 anys de...
#Autèntics |2| Xavier Veciana, essència de pescador
De veu rascada, esperit serrallenc i amb una vida dedicada al món del mar. Xavier Veciana explica les experiències personals i professionals...
#Autèntics | 1 | Cal Faune, 40 anys de dedicació
Estrenem 'Autèntics' el nou pòdcast de Ràdio Ciutat de Tarragona sobre històries culinàries de quilòmetre zero presentat per Txaber Allué. El convidat...
Autèntics
A "Autèntics," amb Txaber Allué volem conèixer una mica millor Tarragona a través de la mirada de cuiners, hostalers, productors, elaboradors, artesans...