Al 16è episodi d’autèntics hem parlat amb en Román del Olmo, propietari del restaurant La Caleta que va tancar les portes el dia 30 de juny després 38 anys de dedicació a la restauració tarragonina.
En Román ens comença parlant d’aquest últim servei i del que ha significat pels clients aquest tancament. Amb ell repassem tota la trajectòria del restaurant la Caleta i la seva personal, ja que ell tenia 7 anys quan es va obrir el restaurant i amb 20 anys, a causa de la mort del seu pare, es va haver de posar al capdavant de Mas Roselló, que també era propietat de la seva família.
PUBLICITAT
