Mireia Bosch, investigadora i dietista-nutricionista d’Eurecat, el centre tecnològic de Catalunya, ens parla en motiu del Dia Mundial de l’Alimentació Sostenible, que té lloc aquest divendres, de la importància de conscienciar-nos per adquirir nous hàbits alimentaris que contribueixin no només al benestar de la població mundial, sinó també a la protecció i preservació dels recursos que provenen de la terra, per viure en un planeta més sostenible.
En aquest sentit assenyala que cada persona malbarata 35 quilos d’aliments cada any. També ens parla de l’estudi europeu Med4Youth que tenen en marxa amb voluntariat adolescent, tenint en compte el paper rellevant de les noves generacions amb tot plegat.
PUBLICITAT
