Josep González, president del Gremi d’Artesans Pastissers de Tarragona, ens ha avançat els detalls sobre la nova Escola de Pastissers de Tarragona, que feia anys es perseguia i que ara serà una realitat. De fet aquest dijous tarda tindrà lloc la seva preinauguració.
González destaca la importància de formar i fomentar l’ofici tradicional de forner al territori, que a ell li va inculcar el seu pare, qui de fet va fundar el gremi a la ciutat.
PUBLICITAT
