Partint de les tres premisses que l’esmorzar ha de ser nutritiu, lleuger i liquid, us proposem una sèrie de plats idonis per prendre a primera hora del dia i adequats per a la gran majoria de persones i per a condicions de salud diferents. Es poden fer, és clar, molts altres plats, i, per descomptat, una dieta sempre s’ha de personalitzar, però els esmorzars que parlarem fan bon profit.
Amb l'arribada de la tardor estem sense energia i augmenta l'apatia, la irritabilitat i la malenconia. Marta Peroy, ens explica què és l'astènia de tardor, quins nutrients hem de prendre i altres consells per combatre-la.
La fruita fresca té un paper molt important en l'alimentació, a totes les edats. El consum d'almenys tres racions de fruites al dia contribueix a assolir una alimentació saludable i també a la prevenció de múltiples trastorns. La fruita ens proporciona gran quantitat de vitamines, minerals i fibra, i té gran varietat de sabors, colors i textures que la fan atractiva tant per menjar sola com per combinar amb molts altres aliments.
La bulímia nerviosa, o simplement bulímia, és un trastorn de comportament alimentari (TCA) d'origen nerviós en el qual la persona no té cap control en el que menja i sent una forta culpabilitat a causa d'això. Es caracteritza, com el trastorn per afartament, per episodis en què la persona menja sense control, però a la bulímia la persona després se sent tant culpable que vol 'compensar' provocant-se el vòmit o abusant de laxants i diürètics.
