L’Associació d’Hostaleria de Salou ja és una realitat. L’entitat neix amb l’objectiu de potenciar el mapa gastronòmic de la localitat tarragonina i, en paraules de Francesc Pitado, president de l’Associació d’Hostaleria de la Província de Tarragona, de vehicular i dinamitzar el sector.
Prop de 40 establiments són els que formaran part d’aquesta associació hostalera, de la qual Josep Moreno en serà el primer president. Moreno apunta que un dels objectius a curt termini és apostar per jornades gastronòmiques.
Paral·lelament, un objectiu a llarg termini, és desestacionalitzar la oferta turística de Salou, que actualment viu del “sol i la platja”. Des de l’Associació volen incentivar la idea que al Febrer també es pot gaudir de la gastronomia salouenca.
