Al cinquè capítol d’Autèntics parlem amb Xavi Fernàndez xef del restaurant Seasons. En aquesta tertúlia coneixerem al Xavi, quins són els seus inicis a la cuina, la seva rutina i com a anat evolucionant com a xef durant aquests anys dedicant-se a la cuina.
El Seasons és un restaurant amb personalitat única on el seu xef ha trobat l’equilibri perfecte entre la cuina tradicional i la cuina moderna sempre tenint en compte la temporalitat dels productes tarragonins.
PUBLICITAT