Aquesta setmana Corpo-diet de la nostra nutricionista i dietista de la ràdio, Marta Peroy, fa 12 anys que va obrir consulta des de les hores tot ha canviat evolucionat amb rapidesa. L'oferta de teràpies ha augmentat, tot pensat amb la salut dels seus pacients, tot seguit repassem la seva trajectòria.
L'alimentació està relacionada enormement amb la nostra salut present i futura. Això no vol dir que les malalties oncològiques es puguin arribar a prevenir a través d'una dieta específica o que si hem desenvolupat algun tipus de tumor, la causa sigui la nostra manera de menjar.
Preparats per la Mona? Parlem amb la Marta Peroy, la dietista de BXC Ràdio, per analitzar de prop com afecte la Mona a la nostra salut i com intentar menjar amb moderació, hem de tenir cura amb el xocolate i amb els sucres.
La majoria dels productes alimentaris que comprem contenen sucres entre els seus components. D’aquí, el 80 per cent dels sucres que ingerim ho trobem en els aliments processats, però, és possible menjar sense sucre?
Cada vegada són més les persones que volen desenvolupar i adquirir bons hàbits alimentaris. Per això, han augmentant els establiments que ofereixen productes més saludables i adaptats al ritme de la societat actual. És important destacar i aclarir que el terme “fast food” no té perquè ser sinònim de menjar de baixa qualitat nutricional.
La guia alimentària “Petits canvis per menjar millor" és una nova eina educativa desenvolupada en el marc de l’ estratègia PAAS (Pla integral per a la promoció de la salut mitjançant l’activitat física i l’alimentació saludable).
Encara hi ha discussió sobre si la denominada astènia primaveral ha de ser considerada o no com un quadre patològic que ha de ser tractat. Sigui com sigui la resposta final a aquesta qüestió –la tendència és a considerar-ho un trastorn adaptatiu–, la veritat és que en arribar la primavera més de la meitat de la població presenta algun dels símptomes que s’associen amb l’astènia:
Les al·lèrgies alimentàries són reaccions adverses de l’organisme com a conseqüència del contacte, la ingestió o la inhalació d’un aliment o algun dels seus components; perquè una reacció adversa a un aliment sigui considerada com a al·lèrgia hi ha d’haver una base immunològica. El sistema immune reacciona contra certes substàncies que són presents en els aliments i que reben el nom d’al·lèrgens.
